lundi 9 avril 2018

Le débourrement

Le premiers bourgeons


Au printemps, à l'arrivée des beaux jours, nous pouvons apercevoir les premiers bourgeons sortir. 


C’est le débourrement, le premier signe d’activité de la vigne après le repos végétatif.

Il s’agit du moment clé où les bourgeons vont s’ouvrir, laissant ainsi apparaître leur bourre, c’est-à-dire le petit duvet qui deviendra ensuite les feuilles de la vigne.



Cette période est toujours délicate, car nous ne sommes pas à l’abri des gelées printanières qui endommagerait et aurait un impact sur la future récolte des raisins lors des vendanges..