mardi 29 octobre 2013

Ah ! Le petit vin blanc

Qui à dit petit ?

Notre blanc 2013 est prêt, et on apprécie beaucoup cette année ses agréables notes de poires. On a hâte de le mettre en bouteille pour vous le faire découvrir. On patientera sans doute jusqu'au printemps prochain.


La fermentation du rosé est presque finie. De belles notes d'agrumes en perspective.
Pour le rouge, on doit encore attendre, mais, si comme prévu, la quantité est moins importante que l'année dernière, la qualité est bien au rendez-vous.